_ 中式快餐投资需要注意的五大事项

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　　最近几年中式快餐的发展在全国各地如火如荼的进行。快餐店的筹建工作的核心问题就是充分考虑到项目预算的问题。然后根据快餐店筹建项目的定位情况及时间进度和方案进行最优化组合，合理利用计划资金。以下由斗米乐餐饮加盟总部为大家介绍快餐投资预算需要考虑的五大事项
　　一.营业场所费用
　　无论是租赁还是在房产市场现行购买或新建建筑物，首先要考虑的是营业场所所在的地理位置是否处于饭馆餐饮店营业的黄金地段，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分钱一分货，若是开设中小型快餐饮店，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估价。
　　二.设备、设施费用
　　快餐店的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资相较而言会多一些，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时，应包括运输费以及安装调试费。
　　三.餐厅桌椅和器皿费用。
　　应先根据确定的快餐店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估价。
　　四.装修费用。
　　快餐店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小饭馆餐饮店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
　　五.人力资源的成本。
　　快餐店的人力资源成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在全国各地都有平均工资标准可供参考。贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。
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